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カテゴリ: 東南アジア 1976
日付: 1976-12-23
場所: アユタヤ
キーワード: 水, エンツアイ, アユタヤ, 葉, 白, ピンク
週刊朝日百科(世界の食べもの8巻75号 東南アジア1),朝日新聞社,1980.12-1983.8,p138
料理の起源と食文化(中尾佐助著作集 第II巻),北海道大学図書刊行会,2005.9,p377