スライド表示

スライド番号: N76-082-35

カテゴリ: 東南アジア 1976

日付: 1976-12-27

場所: チェンマイ

キーワード: 野菜, ササゲ, マーケット, レモングラス, ナス, トウガン, 果物, 容器

文献情報:

週刊朝日百科(世界の食べもの8巻75号 東南アジア1),朝日新聞社,1980.12-1983.8,p136

料理の起源と食文化(中尾佐助著作集 第II巻),北海道大学図書刊行会,2005.9,口絵,p374