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スライド番号: N76-085-20

カテゴリ: 東南アジア 1976

日付: 1976-12-28

場所: ナコンパットム

キーワード: 野菜, バンコク, シロゴチョウ, 箱, 白

文献情報:

週刊朝日百科(世界の食べもの8巻75号 東南アジア1),朝日新聞社,1980.12-1983.8,p139

照葉樹林文化論(中尾佐助著作集 第VI巻),北海道大学図書刊行会,2006.2,p707

料理の起源と食文化(中尾佐助著作集 第II巻),北海道大学図書刊行会,2005.9,p382